Dlatego też prawidłowa dieta i odpowiednio dozowany wysiłek fizyczny są podstawową metodą zapobiegania występowaniu tej choroby.

Zdecydowaną większość nowych przypadków cukrzycy stanowi typ 2, związany z obniżeniem wrażliwości tkanek obwodowych na insulinę (insulinooporność), co w dalszej konsekwencji powoduje zwiększone wydzielanie tego hormonu, aż do wyczerpania możliwości jego produkcji przez komórki β trzustki. Zaburzenie przemian glukozy powoduje zwiększenie ilości glukozy we krwi – hiperglikemię – główny objaw cukrzycy.

Najzdrowsza dieta

Najodpowiedniejszą dietą, proponowaną przez diabetologów na całym świecie, zmniejszającą ryzyko rozwoju cukrzycy, jest dieta śródziemnomorska. Stosując ten rodzaj diety, należy spożywać duże ilości warzyw i owoców, kasz, makaronów, ryb, owoców morza i pełnoziarnistego pieczywa. Pokarmy te są bogate w błonnik, witaminę C, mikro- i makroelementy oraz nienasycone kwasy tłuszczowe. Z codziennego menu należy zupełnie wykluczyć wieprzowinę. Do potraw dodaje się dużą ilość czosnku i cebuli, do sałatek, zup i sosów - oliwę z oliwek, zamiast masła i tłuszczu pochodzenia zwierzęcego. Jeśli nie jest się w stanie w pełni zmienić przyzwyczajeń żywieniowych, należy starać się chociaż, by większość tygodniowego menu stanowiły potrawy „śródziemnomorskie”. Bardzo ważne jest ograniczenie spożywania mięs i tłuszczy zwierzęcych.

Czytaj też: Dieta cukrzycowa - co jeść w cukrzycy typu 2?

Należy zwrócić uwagę na częstość spożywanych posiłków. Powinno się spożywać 5 posiłków dziennie w małych porcjach. Ważne by były spożywane w miarę równych porach.