Szeroka gama produktów bez cukru

Wafelki, czekolady, cukierki, ciasteczka, batoniki... czego tylko dusza zapragnie. Ich niewątpliwymi zaletami jest pełne ziarno (daje uczucie sytości), fruktoza lub słodzik zamiast cukru (bezpieczne dla cukrzyków), smak taki sam jak ich odpowiedników z cukrem i niezbyt wygórowana cena. Co bardzo ważne – głównie sprzedawane są w małych ilościach, co asekuruje przed zjedzeniem ich w większej ilości.

Dobrodziejstwo fruktozy

Fruktoza to trochę inny rodzaj cukru – powszechnie występuje w owocach i nasz organizm umie go lepiej wykorzystać, dlatego jest zdrowszy. Nie powoduje wzrostu poziomu cukru we krwi, dlatego z powodzeniem może osładzać życie cukrzykom. Innym takim słodkim dodatkiem jest słodzik.

Słodzik zamiast cukru rozwiąże problem?

Zjeść coś słodkiego bez konsekwencji – brzmi wspaniale. Niestety, jak to w życiu... Wszystko, co dobre i przyjemne zawsze ma swoją ciemną stronę medalu. W artykułach bez cukru znajduje się często sporo tłuszczu. Szczególnie dużo zawiera go czekolada (czasami aż 70% tabliczki czekolady to właśnie tłuszcz).

Czytaj też: Jak urozmaicić dietę cukrzycową?

Dlaczego ten tłuszcz jest taki straszny?

Tłuszcz jest naturalnym wrogiem każdego człowieka, a tym bardziej cukrzyka. Spełnia rolę naszego paliwa – z tłuszczu właśnie czerpiemy energię do wykonywania wszystkich czynności. Bardzo często jednak przyjmujemy tej energii za dużo niż potrzebujemy i ta nadwyżka właśnie odkłada nam się na brzuchu czy biodrach. Poza tym defektem estetycznym, nadmiar tłuszczu szkodzi naszemu ciału – wątrobie, sercu i naczyniom krwionośnym.