Dieta w cukrzycy odgrywa niezwykle ważną rolę terapeutyczną. W cukrzycy typu 2 odpowiednio się odżywiając można uniknąć przyjmowania leków. W cukrzycy typu 1 dieta wraz z przyjmowaną insuliną pozwala uregulować poziom cukru we krwi. Jakie są najważniejsze zasady diety stosowanej w cukrzycy? Przygotowując świąteczne potrawy zawsze warto pamiętać, że lepiej je piec i gotować, niż smażyć. Zdrowiej jest także doprawiać dania jogurtem, zamiast tłustą śmietaną i majonezem. Warto też zminimalizować porcje zjadanych słodkości, co nie oznacza, że trzeba się ich zupełnie wyrzec.
To czy sushi będzie dietetyczną przekąską, czy niebezpiecznym wysokokalorycznym daniem zależy od składników, których użyjemy do jego przygotowania, oraz od ich ilości. Jakie są największe zaniedbania osób chorujących na cukrzycę? Przedstawiamy siedem największych grzechów popełnianych przez diabetyków i radzimy, jak z tymi grzechami walczyć. „Bez tłuszczu nie ma zdrowej diety” – brzmi dziwnie? Oczywiście! Wszyscy wiemy, ze tłuszcz jest odpowiedzialny za wiele chorób cywilizacyjnych, a głośna propaganda antytłuszczowa kreuje niezbyt pozytywny obraz tego składnika. Tłuszczu nie trzeba się jednak bać. Aby jednak służył zdrowiu, trzeba o nim jak najwięcej wiedzieć. Cukrzyk musi prawidłowo się odżywiać. U osób będących na pompie insulinowej prawidłowo skomponowane posiłki odgrywają kluczowa rolę w obliczeniu zapotrzebowania na insulinę.
W diecie osób chorych na cukrzycę szczególną uwagę zwraca się na ilość i jakość węglowodanów. W przypadku osób przyjmujących insulinę niezwykle ważna jest ilość węglowodanów, jaka zostanie zjedzona podczas każdego posiłku. Jest to wiedza niezbędna przy ustaleniu dawki insuliny. Kontrolowanie ilości węglowodanów w diecie pozwala na wyrównanie cukrzycy. Ważna jest więc nie tylko wiedza na temat tego, ile kalorii pochodzących z węglowodanów powinniśmy dziennie spożywać, ale także jakich produktów unikać. Potas, magnez i wapń to najważniejsze składniki mineralne dla osób, które cierpią na cukrzycę lub pragną schudnąć. Zadbajmy o prawidłową ilość tych składników w diecie, a unikniemy problemów z nadciśnieniem – chorobą, która często towarzyszy cukrzycy i otyłości. Osoby chore na cukrzycę powinny stosować się do wielu zaleceń opracowanych przez specjalistów. Dotyczą one nie tylko sposobu leczenia, ale także odpowiedniej diety oraz aktywności fizycznej i samokontroli. Wszystkie te działania mogą które pomogą w przeciwdziałaniu powikłań cukrzycy.
